Bihun Goreng Ala Maryam

Ngga bisa copas. Hehehe...sedihnyaaaa. 
Baiklah aku mau tulis ulang aja dah. Itung-itung berlatih mengetik kan yah. Sabar...sabar.. Orang sabar rejekinya lebar.

Jadi ceritanya ini adalah masakan yang aku bikin lagi untuk pertama kali setelah sekian lama aku ngga masak. Qadarullah selama hampir dua tahun ini suamiku yang mesti memasak untukku. Baek ya suamiku? MaasyaaAllah dah. Semoga Allah selalu merahmati belau yang selalu menjagaku dengan baik. Nah pas lagi bertenaga, saat itu aku jalan-jalan lah ke warung. Ternyata nemuin kacang kapri dan jagung semi. Ditambah Jamur kuping kesukaanku. MaasyaaAllah kalap lihat bahan makanan di warung tetangga...hihihi.

 Aku udah kebayang aja pingin bikin sesuatu dari bahan masakan itu. yup...menu andalankuh.. Bihun Goreng yummy. Duh waktu aku sehat ini enak banget kalo dikasih sambel rawit yang pedesss. Berhubung sekarang udah ngga kuat lagi perutnya jadi segala hal yang pedes aku hindari.

Oke sekarang aku tuliskan deh, resep Bihun Goreng Ala Maryam. pasti udah pada ngga sabar kan...hehe

Bahan yang digunakan:

• 10 pcs bakso diiris tipis
• 2 buah wortel diiris memanjang kayak korek api
• 4 buah jagung semi potong korek api 
• 200 gram jamur kuping (sebungkus) iris memanjang juga
• 50gr kacang polong belah dua menyerong
• sebungkus bihun, cuci, lalu siram aer panas sampe layu

Kacang kaprinya ada yang udah tua..

akhirnya kuambil bijinya sebagian, 

buang saja kulitnya yang sudah tua, keras nanti klo dikunyah ngga enak

Untuk bumbunya:

• 1 buah bawang bombay iris tipis
• 5 siung bawang merah iris
• 3 siung bawang putih yang besar, iris atau cincang 
• 4 lembar daun salam
• 1/2 sendok teh Merica bubuk
• Penyedap rasa sapi dan garam satu sendok teh masing-masing atau sesuai elera
• Saus sambal kalo suka pedas atau skip saja, dan ditambahkan nanti pas mau disajikan.

Tambahan:

• Pala bubuk
• seledri potong memanjang 3 cm
• Bawang goreng untuk taburan

Karena bahan Tambahannya ngga ada, jadi Maryam skip yah :)

Ini cara bikinnya:

• Tumis: bebawangan dan daun salam sampe wangi. Klo udah layu masukin bakso. Aduk.
• Masukin jagung, kacang kapri jagung semi. Aduk smp layu. Taburin garem dan penyedap dikit2. Aduk rata. Masuk seledri.
• Masukin jamur kuping. Bihun. Aduk lg dan kasih lg garem n penyedap dikit2. Kasi merica n pala bubuk klo ada.
• Test rasa. Klo suka pedes...kasi saus disini. Klo dah mateng angkat, tabur bawang goreng.

Tips Maryam

• Kalo lagi menumis sayurannya jadi kering, tambahkan aer matang sedikit aja, jangan banyak-banyak karena bisa lembek
• Selalu cek rasa setiap menambahkan bahan-bahan, karena kadang suka kurang garam.
• Resep ini jadinya banyak loh. Dapet dua mangkuk besar. Bisa dibagi sama tetangga kesayangan...

Bihun sudah jadi..nih...

Alhamdulillah, moga resep maryam bisa dicoba juga sama emak-emak di rumah.

Jangan lupa kabari maryam dan share fotonya disini jika sudah mencoba resep ini ya.
Dan jangan sungkan untuk menjejak Komentar :)

Donat di Balik Layar

Bismillah,

Sebelom aku mati Mak, pingin banget nelorin satu buku saja yang bisa bikin hatiku seneng. Secara sejak aku masih muda belia, cantik kinyis-kinyis, aku bercita-cita pingin jadi penulis. Kayaknya keren aja gitu jadi penulis, yang kemana-mana bawa laptop warna pink atau ungu, ngetik-ngetik di bawah pohon rindang, sambil merasakan hembusan angin yang lembut mengibar-ngibarkan ujung kerudungku. Dengan mata yang kadang tak fokus pada layar, mungkin sesekali memandang sekeliling tuk sekedar memperhatikan anak yang berlarian di taman bermain, atau tukang es krim yang diserbu pembelinya. Sambil membetulkan kacamata tebalku, kubiarkan tangan kananku meraih gelas kertas berisi kopi latte yang mulai dingin. Lalu lanjut mengalirkan ide-ide lagi.

Meski aku ngga bisa jadi seorang penulis keren seperti yang aku idamkan, tak mengapa lah, sekarang pun aku cukup bersyukur bisa ngetik di atas kasur, dengan laptop biruku yang jadul hadiah suami tercintaku beberapa tahun yang lalu.

Kalau dulu aku ingin menulis sebuah novel fiksi dan dokumenter, sepertinya sekarang otak ini sudah berisi dengan banyak hal tentang benang. Hobbi yang sempat membuatku selamat dari tragedi hati. Tsaaahhh...lebayyy...hahaha. tapi bener mak, merajut itu bikin pikiranku fokus pada satu titik tertentu yang bersifat positif. Selain bikin bahagia juga menghasilkan uang. Nah ini yang paling dinanti kan yah?

Alhamdulillaah nih, dari segala sumber yang pernah aku cobain, aku nemu pola donat ini mak. aslinya...hasilnya itu memuaskan banget. Alhamdulillaah juga, aku dapetin order donat ini untuk souvenir oarang yang mau berangkat ke tanah suci tahun depan.

Aku akan bagi polanya disini lah. Lumayan kan buat emak-emak yang survive saat jatah dari suami udah menipis...hahaha. Hasil jadinya aku jual 15rebu per pcs. Kalo beli banyak tentu saja ada diskonan dong..

Ini bahan-bahan yang perlu kita siapin Mak, sebelom rajut.

• Benang katun warna cream untuk donat dan biru untuk toppingnya
• Hakpen 4mm 
• Dakron untuk isian donat
• Gantungan kunci
• Pita ukuran 0.5 cm sepanjang 5 cm simpul mati ujungnya.
• Gunting
• Jarum tapestry

Pola yang digunakan dalam pembuatan donat ini hanya tusuk tunggal atau single crochet (sc yang diberi simbol dengan huruf x), increase yang diberi simbol huruf v, Mak. Mudah banget lah pokoknya...insyaAllah.

Oke kita mulai yah :)

Diawali dengan bismillah dan bikin rantai atau chain (CH) sebanyak 15 buah dan kemudian satukan kedua ujungnya dengan slip stitch. Jadi membentuk lingkaran. Untuk selanjutnya aku gunakan satuan angka untuk menuliskan pola berikutnya ya.

1. x all (15)

2. (2x, v) ulang (20)

3. (3x, v) ulang (25)

4. (4x, v) ulang (30)

5. (5x, v) ulang (35)

6-7. x all (35)

Sisakan tali yang agak panjang untuk menjahit, sebelum mengguntingnya.

Buat pola di atas dua kali dengan menggunakan benang cream dan biru ya..atau warna apapun sesuka kita deh :)

Kalau sudah selesai bikin kedua bagian, donatnya sudah mulai bisa dibentuk. dengan cara menjahit kedua bagian tersebut. Dimulai dengan menjait bagian tengahnya (yang nantinya akan menjadi lubang tengah si Donat. Kemudian disusul menjahit pinggirannya. 

Harap diingat, sebelum semua terjahit, jangan lupa isi donatnya dengan dakron Mak. dan jahit pula pita yang telah di simpul mati tadi ke bagian pinggiran donat. Kalau sudah selesai, pasang gantungan kunci dengan bantuan tang kecil. Woohhh...aku lupa nulis tang kecil ini di atas yak? Maap... maap...hehehe

Nah sudah jadi deh, Gantungan donatnya.

Terserah mau dijual apa buat dijadikan koleksi dan hadiah.. Yang jelas, Donat ini ngga bisa dimakan ya Mak... hahaha...bagus buat diettt lah pokoknya.

Sip..sip dah. Selamat mencoba ya Mak. Jangan lupa kalo sudah bikin donatnya, kirimi aye fotonya loh. Sharing is caring kan yee... ^_^ 

Like juga fans Page Momet Gift yang ada di pinggir kanan web ini yaa *kiss...kiss...*

Sekian dulu untuk hari ini. Aye mu lanjut rajut insyaAllah.

Illa liqaa...